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    渭南人的早餐

    核心提示: 一日之計在于晨,美好的一天從早晨開(kāi)始。健康美味、種類(lèi)繁多的早餐會(huì )開(kāi)啟元氣滿(mǎn)滿(mǎn)的一天,早餐已成為一天中最重要的一餐,怎樣吃的健康,吃的美味?今天,臨渭融媒帶你走進(jìn)渭南人的早餐。

    一日之計在于晨,美好的一天從早晨開(kāi)始。健康美味、種類(lèi)繁多的早餐會(huì )開(kāi)啟元氣滿(mǎn)滿(mǎn)的一天,早餐已成為一天中最重要的一餐,怎樣吃的健康,吃的美味?今天,臨渭融媒帶你走進(jìn)渭南人的早餐。

    渭南人的早餐

    清晨,早餐店門(mén)口的人群絡(luò )繹不絕,孩子跟隨著(zhù)大人的腳步已排起長(cháng)隊??煽诮】?、價(jià)格適宜的早餐,保證人們在新的一天擁有足夠的動(dòng)力。

    渭南人的早餐

    豆腐泡、油茶麻花、煎餅、時(shí)辰包子、水盆羊肉等等,色香味俱全,沁入你的心鼻,直擊你的視覺(jué),挑動(dòng)著(zhù)你的味覺(jué)神經(jīng)。所謂“酸、甜、苦、辣、咸”各色美味,應有盡有。就拿渭南早餐的“豆腐泡”來(lái)說(shuō),提前一天就需準備好新鮮的食材,磨豆子、點(diǎn)豆腐、切燒餅,也可自己手掰,秘制的油辣調料往上一澆,撒上切碎的香椿嫩芽,喝著(zhù)一碗老漿,別提有多美了。據說(shuō)豆腐泡只有在渭南城區才能吃得到,所以到渭南早餐必須吃上一碗。

    渭南人的早餐

    再說(shuō)一下“時(shí)辰包子”,聽(tīng)到這個(gè)名字就知道想吃到它需要把握“時(shí)辰”,那就是必須要及時(shí)。光緒年間,有個(gè)賣(mài)包子的店家名叫張懦坤,他的包子味道鮮美,以致供不應求,時(shí)辰一過(guò),便買(mǎi)不到,“時(shí)辰包子”由此而來(lái)。為保證食客們吃到最美味可口的早餐,包子店的店員們凌晨便起來(lái)包“時(shí)辰包子”,估摸時(shí)間差不多到點(diǎn)了,一籠一籠的包子開(kāi)始上了屜籠,打開(kāi)屜籠的一瞬間,豆腐餡、酸菜餡、茄子餡、豆沙餡、南瓜餡在煙霧繚繞中“坐落”在屜籠之上,人們排著(zhù)長(cháng)隊,挑選屬于自己的那一份,入口肥而不膩,齒頰留香??傊?,萬(wàn)物皆可“包”,只有你想不到,沒(méi)有渭南人“包”不到,這無(wú)疑是體現渭南人“包”容大度、博納海川的胸懷。

    渭南人的早餐

    不到長(cháng)城非好漢,不來(lái)渭南真遺憾。隨著(zhù)社會(huì )物質(zhì)生活的大步提高,人們對待早餐有著(zhù)更高的要求,吃的健康、吃的美味是渭南早餐最大的特點(diǎn),如何在快節奏、多物質(zhì)的生活中讓健康相伴,讓生活充滿(mǎn)美味。來(lái),渭南告訴你答案。

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